店舗リフォームの費用相場と注意点を解説

「お店のイメージを一新したいけれど、リフォームにはどれくらいの費用がかかるんだろう…？」

店舗のリフォームを検討する際、まず気になるのが費用相場ですよね。
しかし、リフォーム費用は店舗の規模や内装、設備によって大きく変動するため、なかなか具体的な金額が見えにくいものです。

この記事では、店舗リフォームの費用相場を詳しく解説するとともに、後悔しないための注意点もご紹介します。
これからリフォームを考えている方は、ぜひ参考にしてください。

店舗リフォームのメリット

店舗リフォームは、単に見た目を新しくするだけでなく、集客力向上、業務効率化、快適性向上など、様々なメリットをもたらします。
ここでは、代表的なメリットを4つご紹介します。

入りたくなる・通いたくなる空間にできる

店舗の第一印象は、集客に大きく影響します。
老朽化した内装や時代遅れの雰囲気は、顧客を遠ざけてしまう可能性があります。

リフォームによって、店舗のコンセプトやターゲット層に合わせた魅力的な空間を作り出すことで、新規顧客の獲得やリピーターの増加に繋がります。

例えば、カフェであれば、落ち着ける空間、SNS映えするフォトスポット、仕事ができるスペースなど、顧客のニーズに合わせた内装にすることで、来店動機を高めることができます。

働きやすく動きやすいレイアウトになる

店舗のレイアウトは、従業員の働きやすさや業務効率に直結します。
リフォームによって、動線を最適化し、作業スペースを確保することで、従業員の負担を軽減し、生産性の向上に繋がります。

例えば、飲食店であれば、キッチンと客席の動線をスムーズにすることで、料理の提供時間を短縮したり、スタッフ同士の連携を強化したりすることができます。
また、小売店であれば、商品の陳列方法を見直すことで、顧客が商品を見やすく、選びやすいレイアウトにすることができます。

古い設備の入れ替えで快適性と清掃性が向上

老朽化した設備は、故障のリスクが高く、ランニングコストもかさみます。
リフォームによって、新しい設備に入れ替えることで、快適性が向上し、清掃も容易になります。

例えば、空調設備を最新のものに交換することで、室温を快適に保ち、光熱費を削減することができます。
また、トイレを新しくすることで、清潔感を向上させ、顧客満足度を高めることができます。

バリアフリー化で誰もが入りやすい店に

近年、バリアフリーへの意識が高まっています。
リフォームによって、段差の解消や手すりの設置、多目的トイレの設置などを行うことで、高齢者や障害のある方、小さなお子様連れの方など、誰もが安心して利用できる店舗にすることができます。

バリアフリー化は、企業のイメージアップにも繋がり、より幅広い層の顧客を獲得することができます。

店舗リフォームにかかる費用の相場

店舗リフォームの費用は、店舗の規模、内装のグレード、設備の選定、外装工事の有無など、様々な要因によって大きく変動します。
ここでは、一般的な費用相場と、コストに影響するポイントについて解説します。

坪単価は約30万円～200万円と幅広い

店舗リフォームの費用は、一般的に坪単価で算出されることが多いです。
その相場は、約30万円～200万円と幅広くなっています。

ローコストリフォーム（坪単価：約30万円～60万円）

• 内装の変更は最低限にとどめ、設備の交換も必要最低限に抑える場合。
• 壁紙の張り替え、床材の変更、照明器具の交換などが中心。
• 既存の設備を活かし、部分的な改修を行うイメージ。

スタンダードリフォーム（坪単価：約60万円～120万円）

• 内装のデザインをある程度変更し、設備の交換も行う場合。
• 壁や床の材質変更、間取りの変更、水回り設備の交換などが含まれる。
• 機能性とデザイン性を両立させるイメージ。

ハイグレードリフォーム（坪単価：約120万円～）

• 内装や設備にこだわり、高品質な素材や最新の設備を導入する場合。
• デザイン性の高い内装、オーダーメイドの家具、高性能な厨房設備などが含まれる。
• 独自性や高級感を演出するイメージ。

内装の材質選びがコストに大きく影響

内装材のグレードは、リフォーム費用に大きな影響を与えます。

• 壁材: クロス、塗装、タイル、木材など、素材によって価格が大きく異なります。
• 床材: クッションフロア、フローリング、タイル、カーペットなど、耐久性やデザイン性によって価格が変動します。
• 天井材: クロス、塗装、吸音材など、機能性やデザインによって価格が変わります。

予算に合わせて、適切な材質を選ぶことが重要です。

設備機器の選定でコスト調整が可能

厨房設備、空調設備、照明設備、給排水設備など、店舗に必要な設備機器の選定によってもコストを調整できます。

• 厨房設備: 新品の導入だけでなく、中古品を活用したり、必要な機能に絞って選ぶことでコストを抑えられます。
• 空調設備: 省エネ性能の高い機種を選ぶことで、初期費用は高くなりますが、ランニングコストを削減できます。
• 照明設備: LED照明を選ぶことで、消費電力を抑えられます。

設備の機能や性能、予算などを考慮して、最適なものを選びましょう。

外装工事の実施内容と費用目安

外装工事は、店舗のイメージを大きく左右する要素であり、費用も内容によって大きく異なります。

• 外壁塗装: 約50万円～200万円（建物の規模や塗料の種類によって変動）
• 看板設置・交換: 約20万円～100万円（デザインやサイズ、素材によって変動）
• エントランス改修: 約30万円～150万円（デザインや使用する素材によって変動）
• 屋根の改修: 約50万円～200万円（建物の規模や屋根材の種類によって変動）

外装工事は、店舗の印象を大きく変えることができるため、予算と効果を考慮して検討しましょう。

これらの費用相場はあくまで目安であり、実際の費用は個々の店舗の状況によって異なります。
リフォームを検討する際には、複数の業者から見積もりを取り、内訳をしっかりと確認することが重要です。

店舗リフォームに活用できる補助金・助成金

店舗リフォームは費用がかかるため、補助金や助成金を活用することで、経済的な負担を軽減できます。
ここでは、店舗リフォームに活用できる代表的な補助金・助成金を4つご紹介します。

小規模事業者持続化補助金

小規模事業者持続化補助金は、小規模事業者が行う販路開拓や生産性向上などの取り組みを支援する補助金です。
店舗のリフォームも、集客力向上や業務効率化に繋がる取り組みとして対象となる場合があります。

• 対象となるリフォーム例: 店舗の改装、バリアフリー化、内装工事、看板の設置・改修など
• 補助額: 通常枠：上限50万円、特別枠：上限200万円（インボイス特例の場合はさらに加算あり）
• 申請要件: 小規模事業者であること、販路開拓や生産性向上に資する計画を作成することなど

事業再構築補助金

事業再構築補助金は、新型コロナウイルス感染症の影響や、ポストコロナ・ウィズコロナの時代に対応するため、思い切った事業再構築に取り組む中小企業等を支援する補助金です。
店舗のリフォームも、事業転換や新規事業立ち上げに伴うものとして対象となる可能性があります。

• 対象となるリフォーム例: 新規事業に必要な内装工事、業態転換に伴う改装工事、設備の導入など
• 補助額: 枠や類型によって異なりますが、数千万円から数億円まで幅広い
• 申請要件: 事業再構築に取り組むこと、具体的な事業計画を作成することなど

業務改善助成金

業務改善助成金は、中小企業・小規模事業者の生産性向上を支援し、最低賃金の引き上げを支援する助成金です。
店舗のリフォームも、生産性向上に資する設備投資として対象となる場合があります。

• 対象となるリフォーム例: 最新の厨房設備の導入、省エネ設備の導入、作業効率化に繋がるレイアウト変更など
• 助成額: 業務改善の内容や賃金の引き上げ額によって異なります
• 申請要件: 最低賃金を引き上げること、生産性向上に資する設備投資を行うことなど

受動喫煙防止対策助成金

受動喫煙防止対策助成金は、受動喫煙防止対策を推進するため、中小企業事業主が実施する喫煙室の設置や改修などの費用を助成するものです。

• 対象となるリフォーム例: 喫煙室の設置、喫煙専用室への改修、喫煙ブースの設置など
• 助成額: 対策の内容によって異なります
• 申請要件: 受動喫煙防止対策に取り組むこと

これらの補助金・助成金は、申請期間や要件が定められています。
また、年度によって内容が変更される場合もあるため、最新情報を確認することが重要です。

リフォームを検討する際には、これらの情報を参考に、活用できる補助金・助成金がないか確認し、積極的に活用することで、費用負担を軽減しましょう。
専門家や行政機関に相談することも有効です。

店舗リフォームを成功させるための注意点

店舗リフォームは、理想の店舗を実現するための重要なステップですが、計画が不十分だと予算オーバーやトラブルに繋がる可能性があります。
リフォームを成功させるために、以下の4つの注意点を押さえておきましょう。

適切な予算設定が重要

リフォームを始める前に、予算の上限を明確に設定しましょう。
予算を決める際には、工事費用だけでなく、仮店舗の費用、休業中の損失、諸経費なども考慮する必要があります。

複数の業者から見積もりを取り、内訳を比較検討することで、適正な費用を把握することができます。
また、予期せぬ事態に備えて、多少の余裕を持たせた予算を組むことをおすすめします。

工事中の休業補償などを事前に検討

リフォーム期間中は、店舗を休業せざるを得ない場合があります。
休業期間中の売上減少は、経営に大きな影響を与えるため、事前に休業期間や休業補償について検討しておく必要があります。

可能であれば、部分的なリフォームや夜間工事などを検討し、休業期間を最小限に抑える工夫をしましょう。
また、休業期間中の損失をカバーできる保険なども検討しておくと安心です。

消防検査や法規制への対応を怠らない

店舗のリフォームは、消防法や建築基準法などの法規制を受ける場合があります。
リフォームの内容によっては、消防署への届け出や検査が必要となることがあります。

事前に専門業者や行政機関に相談し、法規制を遵守したリフォーム計画を立てることが重要です。
法規制への対応を怠ると、工事の中断や再工事が必要となり、余計な費用が発生する可能性があります。

顧客・スタッフ・近隣への工事予告を忘れずに

リフォーム工事は、騒音や振動、工事車両の出入りなど、周囲に影響を与える可能性があります。
顧客、スタッフ、近隣住民に対して、事前に工事の期間や内容を告知し、理解と協力を得ることが大切です。

告知の方法としては、店頭への掲示、ホームページやSNSでの告知、近隣への挨拶回りなどが考えられます。
丁寧な事前告知は、トラブルを未然に防ぎ、スムーズな工事の進行に繋がります。

信頼できるリフォーム業者の選び方

店舗リフォームを成功させるためには、信頼できる業者を選ぶことが非常に重要です。
業者選びを間違えると、予算オーバーや工事の遅延、仕上がりの不満など、様々なトラブルに繋がる可能性があります。

ここでは、信頼できるリフォーム業者を選ぶための4つのポイントをご紹介します。

要望をしっかりとヒアリングしてくれる

リフォームの成功は、業者とのコミュニケーションが鍵となります。
信頼できる業者は、まず顧客の要望を丁寧にヒアリングし、リフォームの目的やイメージを共有しようと努めます。

ヒアリングの際には、予算、デザインの好み、機能性への要望などを細かく伝え、業者がそれらをしっかりと理解しているか確認しましょう。
質問に対して、曖昧な返答や一方的な提案ばかりする業者は避けるべきです。

的確で分かりやすい提案をしてくれる

ヒアリングの内容を踏まえ、信頼できる業者は、顧客の要望に沿った的確な提案をしてくれます。
提案内容が具体的で分かりやすく、見積もりの内訳が明確であることも重要です。

複数のプランを提示し、それぞれのメリット・デメリットを丁寧に説明してくれる業者は、顧客の立場に立って考えていると言えるでしょう。
専門用語ばかりで説明を避けたり、不明な点を質問しても曖昧な返答しかしない業者は避けるべきです。

豊富な実績と事例を公開している

業者の実績は、その技術力や経験の証です。
信頼できる業者は、過去に行ったリフォームの実績や事例を積極的に公開しています。

ホームページや資料などで、業者の実績や事例を確認し、自分の理想に近いリフォームを手がけているか、どのような種類の店舗リフォームを得意としているかなどを確認しましょう。
実際に施工した店舗を見学させてもらえる場合は、積極的に依頼してみるのも良いでしょう。

アフターフォローの体制が整っている

リフォームは、工事が終わってからが始まりとも言えます。
信頼できる業者は、アフターフォローの体制が整っており、万が一のトラブルや不具合にも迅速に対応してくれます。

保証内容やアフターフォローの期間、連絡体制などを事前に確認し、安心してリフォームを任せられる業者を選びましょう。
アフターフォローの体制が曖昧な業者や、連絡が取りにくい業者は避けるべきです。

まとめ

この記事では、店舗リフォームのメリットから費用相場、そして成功させるための注意点、信頼できる業者の選び方まで、店舗リフォームに関する重要な情報を網羅的に解説しました。

店舗リフォームは、単に見た目を新しくするだけでなく、集客力の向上、業務効率化、快適性の向上など、様々なメリットをもたらします。
しかし、費用は店舗の規模や内装、設備によって大きく変動するため、事前に費用相場を把握し、予算をしっかりと立てることが重要です。

リフォームを成功させるためには、適切な予算設定、工事中の対策、法規制の遵守、そして何よりも信頼できる業者選びが不可欠です。

〇この記事でご紹介した主なポイント
・店舗リフォームのメリット：集客力アップ、業務効率化、快適性向上、バリアフリー化
・費用相場：坪単価約30万円～200万円、内装材や設備で変動
・活用できる補助金・助成金：小規模事業者持続化補助金、事業再構築補助金など
・成功させるための注意点：予算設定、休業対策、法規制対応、事前告知
・信頼できる業者の選び方：ヒアリング力、提案力、実績、アフターフォロー

店舗リフォームは、あなたのビジネスをさらに発展させるための重要な投資です。
この記事が、あなたの理想の店舗づくりと、集客力アップの一助となれば幸いです。

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